Essential: Andalusia — icone

Fondata dai Romani e poi plasmata da secoli di dominazione moresca, Siviglia è il cuore pulsante dell'Andalusia, città di luce dorata dove splendore barocco e passione del flamenco si fondono in un'atmosfera inconfondibile. Il clima caldo invita a viverla a piedi, tra patii fioriti, profumo di zagara e piazze animate fino a notte fonda. Il cuore monumentale è la maestosa Catedral de Sevilla, la più grande cattedrale gotica del mondo, Patrimonio UNESCO insieme alla torre campanaria della Giralda, antico minareto da cui si domina la città. Accanto sorge il Real Alcázar, palazzo reale dai sontuosi cortili mudéjar e giardini lussureggianti, mentre poco distante l'Archivo de Indias custodisce la memoria del Nuovo Mondo. Da qui i vicoli candidi del Barrio de Santa Cruz, l'antico quartiere ebraico, si intrecciano in un dedalo di stradine ombrose, balconi fioriti e piazzette nascoste. Lungo il fiume si erge la Torre del Oro, mentre il maestoso Plaza de España, con il suo emiciclo di mattoni e ceramiche, è uno degli scenari più scenografici di Spagna, affacciato sull'ampio Parque de María Luisa. Il quartiere di Triana, sull'altra sponda del Guadalquivir, è la culla del flamenco e della ceramica tradizionale, con il suo mercato vivace e le terrazze sul lungofiume. La sera la città si anima nelle tapas bar, dove gustare jamón ibérico, pescaíto frito e fino ghiacciato. Cuore della Settimana Santa e della Feria de Abril, Siviglia incanta con la sua energia mediterranea, tra arte, storia e l'inconfondibile duende andaluso, in un invito a lasciarsi sedurre dal suo eterno fascino.

Profumo di fiori d'arancio e luce dorata sui vicoli acciottolati accolgono a Cordoba, una delle città più affascinanti dell'Andalusia, dove ancora oggi convivono le impronte di romani, musulmani, ebrei e cristiani. Il suo monumento simbolo è la Mezquita-Catedral, straordinaria moschea-cattedrale dalla celebre selva di archi bicromi, Patrimonio UNESCO insieme all'intero centro storico. Attorno ad essa si dipana la Judería, antico quartiere ebraico fatto di vicoli stretti, patii fioriti e botteghe artigiane, attraversato dalla Sinagoga e dalla Calleja de las Flores. Sul fiume si allunga il Puente Romano, che conduce alla Torre de la Calahorra e regala la vista più celebre sulla città. Poco lontano sorgono l'Alcázar de los Reyes Cristianos con i suoi giardini e, fuori città, le rovine di Medina Azahara. Famosa per i suoi cortili in fiore, celebrati ogni maggio nella Fiesta de los Patios, Cordoba si rivela passeggiando senza fretta, tra storia, profumi e silenzi.

Luce dorata e profumo di gelsomino accolgono a Granada, città andalusa dove l'eredità moresca e quella cristiana si intrecciano in un'atmosfera senza tempo. Il suo simbolo assoluto è l'Alhambra, straordinario complesso di palazzi e giardini dichiarato Patrimonio UNESCO, con i raffinati Palacios Nazaríes, l'Alcazaba e gli incantevoli giardini del Generalife affacciati sulla città. Ai suoi piedi si distende l'Albaicín, l'antico quartiere arabo dai vicoli ripidi e dalle case bianche, dal cui mirador di San Nicolás si gode la vista più celebre sull'Alhambra al tramonto. Più in basso pulsa il centro storico con la maestosa Catedral e la Capilla Real, mentre il quartiere del Sacromonte conserva le case-grotta e l'anima flamenca della città. Granada è anche terra di tapas generose, servite ancora con ogni bicchiere di vino. Tra fortezze incantate, giardini d'acqua e vicoli sospesi nel tempo, Granada invita a perdersi tra Oriente e Occidente.

Fondata dai Fenici quasi tremila anni fa, Malaga è una delle città più antiche d'Europa e oggi una vivace capitale andalusa che intreccia eredità storica, vita di mare e una sorprendente vocazione artistica. Città natale di Pablo Picasso, ne celebra la memoria con il Museo Picasso Málaga, allestito in un elegante palazzo del centro storico. Sopra la città si ergono l'Alcazaba, fortezza moresca tra le meglio conservate di Spagna, e il vicino Castillo de Gibralfaro, che regala ampie vedute sul porto e sulla baia. Nel cuore antico spicca la Catedral de la Encarnación, soprannominata «La Manquita» per la sua torre incompiuta, tra vicoli animati da tapas bar e patii fioriti. Lungo il porto rinnovato del Muelle Uno e sulle spiagge cittadine si respira l'atmosfera distesa del Sud. Tra arte, sole e sapori andalusi, Malaga invita a essere scoperta con calma, passo dopo passo.