Giorno 5 — Monterey → 17-Mile Drive → Carmel → Big Sur → Morro Bay → San Luis Obispo
Carmel-by-the-Sea è una raffinata cittadina della costa californiana, affacciata sulle acque turchesi della baia di Monterey, celebre per il suo fascino fiabesco e la sua anima artistica. Le sue stradine senza marciapiedi né insegne luminose si snodano tra cottage dai tetti aguzzi, boutique eleganti, gallerie d’arte e ristoranti gourmet, in un’atmosfera che ricorda un villaggio europeo. La spiaggia di sabbia bianca orlata di cipressi e l’iconica Carmel Mission, fondata nel Settecento, ne completano il carattere unico. A pochi minuti si apre la spettacolare 17-Mile Drive, panoramica costiera tra scogliere, campi da golf leggendari come Pebble Beach e foreste di cipressi modellati dal vento. Tra arte, mare e quiete senza tempo, Carmel è un rifugio di eleganza sulla costa del Pacifico. anche se non è una designazione geografica ufficiale, Big Sur è il nome che si dà ai 150 km di scogliere rocciose, selvagge e dirupate battute da onde tempestose tra Hearst Castle e la penisola di Monterey; e si estende nell'entroterra per circa 30 km, fra le Santa Lucia Mountains. L'emozionante Pacific Highway 1 è stata scavata nella roccia sopra l'oceano burrascoso nel 1937. Il modo migliore per godere della sua bellezza è percorrerla lentamente, lasciando spesso l'auto e scoprendo i suoi numerosi parchi: una semplice passeggiata di dieci minuti vi trasporta immediatamente nella natura selvaggia. Ma per chi ha poco tempo, le soste imperdibili sono Bixby Bridge e McWay Falls, una cascata che precipita per più di 20 m su una spiaggia remota nel Julia Pfeiffer Burns State Park. Alzate gli occhi al cielo per vedere i condor a rischio di estinzione, e osservate il mare in cerca delle balene o delle lontre marine che nuotano fra letti di alghe kelp, habitat marino tipico della California. Morro Bay si distende lungo la costa centrale della California, raccolta attorno alla sua baia tranquilla e dominata dalla sagoma inconfondibile della Morro Rock, un imponente cono vulcanico che si erge dall'oceano come una sentinella di pietra. Questa cittadina di pescatori conserva un'atmosfera autentica e rilassata, lontana dal clamore delle grandi mete californiane: il porticciolo è animato da pescherecci, lontre marine che galleggiano tra le alghe e colonie di leoni marini. L'Embarcadero, il lungomare punteggiato di ristoranti di pesce e botteghe, invita a passeggiare gustando frutti di mare freschissimi, mentre il vasto estuario protetto richiama appassionati di birdwatching e di kayak. A breve distanza si trovano le dune di sabbia, i sentieri del Montaña de Oro State Park e i vigneti dell'entroterra. Morro Bay è la sosta ideale lungo la Highway 1 per chi cerca natura, mare e quiete. A metà strada tra Los Angeles e San Francisco, San Luis Obispo è una graziosa cittadina della Central Coast californiana, raccolta attorno alla storica Mission San Luis Obispo de Tolosa, fondata dai frati francescani nel Settecento. Il suo centro pedonale, vivo e accogliente, si anima ogni giovedì sera con uno dei farmers' market più rinomati dello stato, tra bancarelle di prodotti locali, musica dal vivo e profumi di barbecue. Tutt'intorno si estendono colline ricoperte di vigneti: la zona di Edna Valley è celebre per i suoi vini, ideale per giornate di degustazioni. A pochi minuti si raggiungono le spiagge di Pismo Beach e Morro Bay, dominata dall'imponente Morro Rock, mentre poco più a nord si erge lo sfarzoso Hearst Castle. San Luis Obispo, spesso citata tra le città più felici d'America, regala un assaggio autentico della California più rilassata.